Image

Posts By exxtra

Latest Posts | Door exxtra
Viskerrie
2 jaar geleden

Viskerrie

Door  •  Vis

Ingrediënten

  • 4 visfiletjes (kabeljauw, wijting of schelvisfilet)
  • citroensap
  • 100 g mager rookspek
  • 1 ui
  • 500 g champignons
  • boter
  • tijm
  • zout
  • peper
  • 1 sinaasappel
  • Voor de kerriesaus:
  • 2 tl kerriepoeder

  • Lees meer

Gebakken scholfilet met mosterd en Hollandaisesaus Gebakken scholfilet met mosterd en Hollandaisesaus
2 jaar geleden

Gebakken scholfilet met mosterd en Hollandaisesaus Gebakken scholfilet met mosterd en Hollandaisesaus

Door  •  Vis, Recepten

Ingrediënten

  • 1 bakje Remia Warme Schenksaus Hollandaise
  • 6 scholfilets
  • zout, versgemalen peper
  • 2 eetlepels mosterd
  • 2 eieren, losgeklopt
  • 100 g wit broodkruim of paneermeel
  • 2 eetlepels Remia Vloeibaar Bakken …
    Lees meer
Bolognesesaus
2 jaar geleden

Bolognesesaus

Door  •  Rundvlees, Recepten, Pasta
  • 600 gr. gaar gehakt
  • 1 st. prei
  • 1 st. ui
  • 100 gr. champignon
  • 100 gr. tomatenpuree
  • 50 gr. boter
  • 1 teen knoflook
  • 50 gr. bloem
  • 1 l. kippenbouillon
  • tijm

  • Lees meer

Kokos gehaktballetjes
2 jaar geleden

Kokos gehaktballetjes

Door  •  Snack, Rundvlees

Ingrediënten

  • 500 gram mager rundergehakt
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ei
  • 5 eetlepels klapper
  • theelepels sambal oelek
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 2 eetlepels pindakaas
  • olie

Bereiding

Doe …
Lees meer

Marokkaanse Kefta (gekruid gehakt)
2 jaar geleden

Marokkaanse Kefta (gekruid gehakt)

Door  •  Rundvlees, Recepten

Ingrediënten

  • 500 kg rundergehakt
  • 1 ui, gehakt
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/4 bosje bladpeterselie
  • 1/2 el komijn
  • 1 el paprikapoeder
  • 1/2 tl zwarte peper
  • Zout

Bereiding

Doe de ui, …
Lees meer

Spinazie met pijnboompitten
2 jaar geleden

Spinazie met pijnboompitten

Ingrediënten

  • 750 g spinazie
  • 25 g gerookte ham
  • 1 eetlepel olie
  • 1 teentje knoflook
  • 50 g pijnboompitten of geschaafde amandelen
  • 1 eetlepel rozijnen
  • Zout

 

Bereiding

Was de …
Lees meer

Russische rode bietensoep
2 jaar geleden

Russische rode bietensoep

Door  •  Vegetarisch

Ingrediënten

  • 500 g mals runderpoulet
  • 500 g fijngesneden witte kool
  • 250 g rode bieten
  • 2 vleesbouillontabletten
  • 2 laurierblaadjes
  • 3 gepelde tomaten of 2 el tomatenpuree
  • 1 grote grofgesneden ui

  • Lees meer

Bonte paprikasalade
2 jaar geleden

Bonte paprikasalade

Door  •  Vegetarisch, Salade

Ingrediënten

  • 1 ½ eetlepel kruidenazijn
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel tijm
  • zout
  • peper
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 4 takjes peterselie
  • 1 sjalotje
  • ½ groene paprika
  • ½ …
    Lees meer
Milanese ossobuco
2 jaar geleden

Milanese ossobuco

Door  •  Recepten, Kalfsvlees

Ingrediënten

  • 12 kalfschenkel
  • 1 teentje knoflook
  • Mespunt pigment
  • Mespunt kaneel
  • 2,5 dl droge witte wijn
  • 60 gram boter
  • 60 gram olijfolie
  • 1 laurierblad Voor de saus:
  • 2 tl citroenrasp

  • Lees meer

Avocadosalade met passievruchtenvinaigrette
2 jaar geleden

Avocadosalade met passievruchtenvinaigrette

 

Ingrediënten

  • 1 passievrucht
  • 1 theelepel scherpe dyonmosterd
  • 1 theelepel gedroogde tuinkruiden
  • zout
  • vers gemalen peper
  • 4 eetlepels (hazelnoot)olie
  • 25 g gepelde hazelnoten
  • 1 zakje gemengde salade (± 150 …
    Lees meer