Image

Vegetarisch

Romige pasta met cantharel
2 jaar geleden

Romige pasta met cantharel

Door  •  Vegetarisch, Recepten, Pasta

Ingrediënten

  • 200 g pasta (penne)
  • 2 mooie grote cantharellen (of 6 kleintjes)
  • 100 g oesterzwammen
  • 1 rode paprika’s
  • 2 sjalotjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepels fijngehakte rode peper
  • Zout

  • Lees meer

Gevulde Portabella’s
2 jaar geleden

Gevulde Portabella’s

Ingrediënten

  • 2 Portabella’s
  • 150 gram diepvriesspinazie à la crème
  • 50 gram feta
  • 25 gram pijnboompitten
  • 1 ei
  • zout en peper
  • 75 gram geraspte oude kaas

 

Bereiding

Geroosterde worteltjes met balsamicoazijn
2 jaar geleden

Geroosterde worteltjes met balsamicoazijn

Ingrediënten

  • 250 g waspeen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1½ eetlepels balsamicoazijn
  • 1 takjes rozemarijn
  • grof zeezout
  • versgemalen peper

 

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 225 graden C.

  • Lees meer

Kiwi-smoothie
2 jaar geleden

Kiwi-smoothie

Ingrediënten

  • 2 kiwi’s
  • 4 flinke ijsblokjes
  • 2,5 dl appelsap

 

Bereiding

  • Schil de kiwi’s.
  • Snij het vruchtvlees in stukken.
  • Doe de kiwi met de ijsblokjes in een …
    Lees meer
Appelmoes met kaneel en calvados
2 jaar geleden

Appelmoes met kaneel en calvados

Door  •  Vegetarisch, Snack, Recepten

Ingrediënten

  • 1 kilo appels (goudreinetten)
  • 100 gram suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel calvados

 

Bereiding

Was de appels, schil ze en verwijder het klokhuis. Snij de appel …
Lees meer

Pitabroodjes gevuld met komkommer, tomaat en feta
2 jaar geleden

Pitabroodjes gevuld met komkommer, tomaat en feta

Door  •  Vegetarisch, Snack, Recepten

Ingrediënten

  • 100 g blokjes feta uit olie
  • 2 pitabroodjes
  • 1/2 komkommer
  • 2 tomaten
  • Zout
  • Eventueel peper

 

Bereiding

  • Maak de pitabroodjes vochtig en grilleer ze tot ze …
    Lees meer
Tzatziki
2 jaar geleden

Tzatziki

Door  •  Vegetarisch, Snack, Salade
  • 1 komkommer
  • 1 eetlepel zout
  • 150 g magere kwark
  • ¾ dl garderoom
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels fijngesneden dille
  • Peper
  • Zout

 


Lees meer

Roergebakken rode bieten met appel
2 jaar geleden

Roergebakken rode bieten met appel

Door  •  Vegetarisch, Recepten

Ingrediënten

  • 300 g rode bieten gekookt
  • 1 harde appelen (Jonagold, Elstar)
  • 1 klontje boter of margarine
  • 1 theelepel honing
  • 1 eetlepels citroensap
  • ½ theelepel geraspte mierikswortel (vers of uit …
    Lees meer
Blauwe-bessen shortbread
2 jaar geleden

Blauwe-bessen shortbread

Ingrediënten

  • 75 gram bloem
  • 15 gram maïzena
  • 50 gram boter of margarine
  • 25 gram kristalsuiker
  • 125 gram blauwe bessen
  • ± 1 dl slagroom

 

Bereiding

Pruimencake
2 jaar geleden

Pruimencake

Door  •  Vegetarisch, Snack, Recepten

Ingrediënten

  • 200 g gedroogde pruimen
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • Mespunt zout
  • 85 g boter of margarine
  • 150 g suiker
  • 2 eieren

 

Bereiding