Ingrediënten

  • 200 gram room
  • 350 gram witte chocolade
  • 300 gram geraspte kokos

Bereiding

Breng de room aan de kook in een pan (of in de magnetron). Breek 300 gram chocola en doe deze in een kom (dus 50 gram chocola overhouden!). Schenk de room over de chocola heen. Doorroeren totdat de chocola gesmolten is.

Laat de chocolademix in de koelkast afkoelen. Laat de overgebleven chocola smelten in een pannetje.

Schep kleine bolletjes uit de mousse uit de koelkast. Haal de mousse door de gesmolten chocolade. Rol de chocola door de geraspte kokos.