Basic Japans

Japans koken: gezond, eenvoudig klaar te maken en vooral héél erg lekker. Basic Japans is een nieuw deel in de succesvolle en veel geprezen culinaire reeks Basic Kitchen, dit keer over de Japanse keuken. Met heerlijke recepten voor sushi, tempura, soep, bijzondere salades, toetjes enz. én handige stap-voor-stap foto's. Dit boek is de perfecte introductie in de beginselen en hoogtepunten van de Japanse keuken, met prachtige foto's en een moderne, overzichtelijke lay-out.

Jody Vassallo heeft niet alleen een passie voor koken, ze is ook dol op reizen en heeft al heel wat van de wereld gezien. Deze reizen zijn voor haar een bron van culinaire inspiratie en ze heeft al heel wat kookboeken op haar naam staan.