Producten vergelijken
Geen producten geselecteerd.
Exclusieve uitgaven
Dat er bij TriMM en GriDD mensen met passie zitten voor hun werk, dat wist u vast al. Daar heeft u wellicht al van mogen proeven.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 15,00
Levertijd: Dit product is momenteel niet op voorraad maar kan wel nabesteld worden.
Gordon Ramsay heeft zijn culinaire roem te danken aan de unieke combinatie van een fantastisch smaakpalet en een grote aandacht voor details. In 'Driesterrenchef beschrijft Ramsay van vijftig klassieke gerechten precies hoe ze in zijn met drie Michelinsterren bekroonde Londense restaurant worden ...
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 59,95
Levertijd: Dit product is momenteel niet op voorraad maar kan wel nabesteld worden.
Belgian Chefs is een imagoboek over het merk België, waarbij op unieke wijze sterk ondernemerschap wordt gekoppeld aan topgastronomie. 25 chefs en 25 business chiefs geven zo duiding aan de ware aard van de Belg: hard werken en goed leven
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 32,50
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Considering six bistro favorites, Hervâe This isolates the exact chemical properties that tickle our senses and stimulate our appetites. More important, he identifies methods of culinary construction that appeal to our memories, intelligence, and creativity.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 19,95
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Coco is an unprecedented survey of the most significant chefs working today. It presents 100 of the best contemporary chefs from around the world selected by ten of the most internationally recognized masters: Ferran Adria, Mario Batali, Shannon Bennett, Alain Ducasse, Fergus Henderson, Yoshiro ...
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 47,95
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
's Werelds beroemdste culinaire naslagwerk geheel vernieuwd! De Grote Larousse Gastronomique is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks. Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds veranderende situatie op culinair gebied. Het is een ...
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 109,00
Levertijd: Dit product is momenteel niet op voorraad maar kan wel nabesteld worden.
De 6e, geheel herziene editie van de Larousse Gastronomique, die in 1938 voor het eerst is verschenen, is een klassieker die toch elke dag actueel is. Een wereldberoemde culinaire encyclopedie, waarin van A tot Z alle vragen rondom gastronomie worden beantwoord.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 49,95
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901) was er heilig van overtuigd: voor hem was het uitdenken van een recept een artistieke scheppingsdaad. Hij hield van goed eten. Hij sprak er graag over en kende talloze vreemde recepten om doodgewone dingen klaar te maken. En als goed Fransman uit het Zuiden ...
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 24,95
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Iedereen die weleens in pannen roert, weet dat gerechten vallen of staan met de smaakbalans. De Britse schrijfster Niki Segnit, zelf geen onverdienstelijk kok, merkte hoe ze door de jaren heen houvast bleef zoeken bij recepten. Om gemakkelijker uit de losse pols te kunnen koken, zocht ze naar een ...
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 25,00
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
De bijbel van de Italiaanse keuken in het Nederlands. In dit kookboek vind je werkelijk alles over authentiek Italiaans koken.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 17,99
Levertijd: Dit product is momenteel niet op voorraad maar kan wel nabesteld worden.
'Denk Groenten!' speelt in op een nieuwe trend. Steeds meer mensen besluiten om zelf groenten en kruiden te kweken. Niet alleen om het huishoudbudget een stukje te verlichten, maar ook omwille van de voldoening om zelfgeteelde groenten en kruiden te verwerken.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 89,50
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Iedereen eet, maar voedsel is nog zo veel meer dan eten alleen. Marije Vogelzang ontwerpt eten. Zij benadert voedsel en alles wat er mee samenhangt soms vanuit het voedsel zelf, de kleuren en vormen, maar ook vanuit de betekenissen die voedsel kan hebben: feestmaaltijden, rituelen, eettradities enz....
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 39,00
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Dit is het kookboek der verbeelding. Geen klassiek kookboek vol recepten, zoals u dat misschien van een groot cuisinier als Robert Kranenborg verwachten zou.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 39,95
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Een dag bij elBulli. Dat betekent een exclusief kijkje achter de schermen van het beste restaurant ter wereld met de meest gewilde chef ter wereld: Ferran Adriá.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 24,95
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Het kookboek is een samenkomst tussen de schrijvers Ronald Giphart, Saskia Noort, Joost Zwagerman, Bart Chabot en de kunstenaars Marjolijn de Bruin, Judith Wiersema, Pauline Bakker, Ron Moret, Michel Poort en John Breed. Gedurende twee dagen hebben zij een feestje gebouwd bij Merlet met als thema ...
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 40,00
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!