Producten vergelijken
Geen producten geselecteerd.
Wild en gevogelte
De honger naar informatie over wild en gevogelte is groot, zowel bij de gewone consument als bij de meer ervaren hobbykok. Dit boek wil in vijf overzichtelijke hoofdstukken een leidraad zijn bij de aankoop, bereiding en bewaring van wild.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 11,95
Levertijd: Dit product is momenteel niet op voorraad maar kan wel nabesteld worden.
Een pluim voor de chef. Wild, vlees en gevogelte vormt de vierde etappe in de gastronomische ontdekkingstocht met Hotelschool Spermalie, waarbij het thema van de culinaire verfijning verder wordt uitgewerkt. Vijfentwintig overheerlijke bereidingen deels met de nieuwste technieken, deels op ...
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 25,00
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Ik vind braden heerlijk! Waarom? Je kunt het goed voorbereiden, vervolgens opzetten, de keuken opruimen en in alle rust even met je tafelgasten genieten van een wijntje. Langzaam vult de kamer zich met heerlijke geuren en begint het hongergevoel de overhand te krijgen. Geweldig! Dit nieuwste ...
Meer info
Van de slager geeft niet alleen recepten van de slager maar ook van de poelier. Dus behalve achtergronden, voedingswaarden en receptuur van lams-, kalfs-, varkens- en rundvlees ook gevogelte en wildrecepten.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 29,95
Levertijd: Dit product is momenteel niet op voorraad maar kan wel nabesteld worden.
Lucrèce Wellekens heeft samen met haar familie verscheidene uitstekende wild- en gevogeltewinkels (Fonteyne-Bogaert) in Brussel en omgeving, met een internationale cliëntèle. In dit boek bundelt ze haar beste recepten. Het resultaat mag er zijn, een vernieuwend boek over koken met wild en ...
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 24,95
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Tijdens het wildseizoen breiden supermarkten, slagers en poeliers hun assortiment uit met allerlei wildsoorten. Wild in de keuken biedt lichte gerechten die voor iedereen haalbaar zijn!
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 22,50
Levertijd: Op werkdagen voor 16.00 uur besteld morgen in huis!
Wild! is het ultieme basisboek voor iedereen die ook thuis wil genieten van het eerlijkste scharrelvlees dat er te krijgen is.
Meer info
Prijs van Dieuwertje
€ 24,95
Levertijd: Dit product is momenteel niet op voorraad maar kan wel nabesteld worden.