Ingrediënten

  • 1 pakje diepvries bladerdeeg
  • 150 g chorizo in heel kleine blokjes
  • 1 kleine gele paprika, in heel kleine blokjes
  • 3 eetlepels peterselie, fijngehakt
  • 6-8 eetlepels Remia Pizza Quick Saus

Bereiding

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en snijd ze diagonaal doormidden. Meng in een kom de chorizo met paprika, peterselie en Pizza Quick Saus. Schep op elk deegdriehoekje een flinke lepel van het chorizomengsel en vouw de driehoekjes dubbel. Maak de randen vochtig met water en druk ze goed dicht. Leg de empanada’s op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven van 200 C. in 15-20 minuten knapperig bruin en gaar.