Ingrediënten

  • 1 pot hele ontvelde paprika’s
  • olijfolie
  • 4 lenteuitjes (fijngehakt)
  • 1 blik tonijn in olie (375 gr.)
  • 3 el kappertjes
  • peterselie

 

Bereiding

Giet de tonijn af (de olie wordt niet gebruikt). Maak de tonijn in een kop los en voeg de voldoende olie, kappertjes en lenteuitjes toe totdat een mooie homogene massa is ontstaan.

Neem de ontvelde paprika’s in uw hand zodat deze tijdens het vullen niet kunnen scheuren en vul ze met de tonijnmassa. Leg ze op een mooie schaal en giet er nog wat olijfolie overheen en garneer met de fijngehakte peterselie