Kookboek: El Harouchi

El Harouchi
€ 39,95 per stuk

Uitgeverij: Terra
ISBN: 9789089890214

levering binnen 1 werkdag

1 · 2 · 3 · 4 · 5

Omschrijving El Harouchi

De Franse keuken omarmt de warmte van Marokko
De bijzondere keuken van sterkok El Harouchi - Mohamed El Harouchi combineert in zijn gerechten de traditionele Franse keuken met de keuken van zijn geboorteland, Marokko. Dit levert bijzondere smaken op en dat is ook Michelin, GaultMillau en andere autoriteiten op culinair gebied niet ontgaan. Opgeleid door grote namen als Cees Helder en Robert Kranendonk opende El Harouchi in 2006 zijn restaurant Solo. Al na 1 jaar ontving hij zijn eerste Michelinster. Dit boek geeft naast recepten tevens een kijkje achter de schermen van dit drukbezochte restaurant.

Details van het kookboek

Verschijningsdatum:

Oktober 2009

Illustrator/fotograaf:

van Empelen

Druk:

Taal:

Nederlands

Bindwijze:

Gebonden

Aantal pagina's:

220

Afmeting (mm):

307 x 238 x 30

Gewicht (gr):

1700