Kookboek: Gebraad

Omschrijving Gebraad

Ik vind braden heerlijk! Waarom? Je kunt het goed voorbereiden, vervolgens opzetten, de keuken opruimen en in alle rust even met je tafelgasten genieten van een wijntje. Langzaam vult de kamer zich met heerlijke geuren en begint het hongergevoel de overhand te krijgen. Geweldig!

Dit nieuwste kookboek van Stéphane Reynaud zit bij mij thuis dan ook al redelijk onder de jus- en wijnvlekken....

Kookboek over de veelzijdigheid van braden

Stéphane heeft kookboek 'Gebraad' op een hele leuke manier ingedeeld:

Maandag is voor gebraden rundvlees
Dinsdag is voor gebraden kalfsvlees.
Woensdag is voor gebraden vogelte.
Donderdag is voor gebraden varkensvlees.
Vrijdag is voor vis uit de oven.
Zaterdag is voor lamsvlees uit de oven.
Zondag is voor gebraden wild.

Niet alléén gebraden vlees, vis en gevogelte

Daarnaast biedt het kookboek nog tal van 'andere' recepten, voor o.a.: soepen, salades en een uitgebreide hoeveelheid bijgerechten met groente.

De watertandende fotografie van Frédéric Lucano maakt het kookboek helemaal af, om te smullen gewoon!