Kookboek: Larousse gastronomique

Prosper Montagne € 109,00 per stuk Uitgeverij: Hamlyn Octopus ISBN: 9789021580067 levering binnen 1 werkdag
Omschrijving Larousse gastronomique Larousse gastronomique is een toonaangevend en uitgebreide kookboekencyclopedie. Bijna alle ingrediënten, kookstijlen en recepten uit de wereld zijn er in terug te vinden. Verder geeft de auteur ook tekst en uitleg over de huidige ontwikkelingen op het gebied van voeding. Larousse gastronomique wordt alleen in het Nederlands geleverd met een apart receptenboekje. Het boek is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks en een combinatie van geschiedenis, theorie en praltijk. Veel informatie is voorzien van praktische uitleg, recepten en wetenswaardigheden zijn aangevuld met een overzichtelijke vormgeving en de vele foto's vullen de informatie uitstekend aan en maken het boek toegankelijk en overzichtelijk.

Details van het kookboek

Thema:

Land & gebieden: