Julia Child, een kookgoeroe van vroeger tijden voor de Amerikaanse huisvrouw. Heerlijk om te zien hoe zij bezig is in de keuken. Zij bracht de Franse keuken naar de Amerikaanse huisvrouw – nouja, zou als ze het zelf zegt “naar de Amerikaanse huisvrouw zonder bedienden”…

The Julie/Julia Project

Julie Powell, een jonge vrouw uit Amerika en groot fan van Julia Child, stelde zichzelf in het jaar 2002 voor de uitdaging om in een jaar tijd álle recepten te koken uit het kookboek ‘De kunst van het koken’. We hebben het dan over maar liefst 536 recepten! Elke dag slaat ze een bladzijde om in het kookboek en waagt ze zich aan een nieuw recept.

Haar ervaringen houdt ze dagelijks bij op haar weblog (http://blogs.salon.com/0001399/2002/08/25.html). Dit weblog wordt zo’n enorm succes dat ze wordt benaderd om een boek te schrijven naar aanleiding van haar ervaringen. Het boek wordt ook nog eens zo’n enorm succes dat het is verfilmd en sinds kort in de bioscoop te zien is (met Meryll Streep en Amy Adams).

De film behandelt niet alleen de bevindingen van Julie tijdens haar jaardurende beproeving, maar gaat ook terug in de tijd en geeft een bijzonder aardig kijkje in het leven van Julia Child. Bijvoorbeeld hoe zij op 37-jarige leeftijd naar Parijs trok en zich daar waagde aan een kookopleiding bij Le Cordon Bleu.

Bon appetit!

Het is een film over koken vol overgave en is voor alle foodies een must-see! Er komen tal van kookboeken voorbij in de film, hieronder een lijstje van de klassiekers en must-haves:

• De kunst van het koken – Julia Child, S. Beck & L. Bertholle
• Julie & Julia – Julie Powell
• Larousse Gastronomique – Proper Montagne
• Julia’s Kitchen Wisdom – Julia Child
• The way to cook – Julia Child

Voor mensen die Julia Child nog niet zo goed kennen vonden we een aardig en typerend filmpje van haar op YouTube:

Hier dan uiteraard ook nog even de trailer voor de film:

Ramon Beuk (wat van Fair komt, publieksprijs) en Albert Heijn (12 maanden lekker eten, beste Nederlandstalige kookboek) zijn de grote winnaars geworden van de Kookboek van het jaar verkiezing in 2009. Waar bijna iedereen rekende op een glansrol voor Arabia, gingen een aantal verrassende namen naar huis met de prijzen.

Albert Heijn grote winnaar van de juryprijzen

Juryvoorzitter en culinair journalist Felix Wilbrink was bij de nominaties van het kookboek van ‘s lands grootste kruidenier kritisch: “Het is een gotspe, het bedrijf wat ons van de seizoenen afhaalde komt nu met een goed seizoenskookboek”.  Albert Heijn was ‘not amused’, maar gaf vandaag niet voor niets acte de presence tijdens de Kookboek van het Jaar verkiezing in Studio Bazar (Amsterdam). 12 maanden lekker eten viel niet alleen in de prijzen voor het beste Nederlandstalige kookboek, maar werd door de jury ook verkozen tot de overall winnaar van de verkiezing in 2009. Zelfs Felix Wilbrink verruilde zijn cynisme voor lovende woorden tijdens de uitreiking en sprak over de goede opzet, kwalitatieve recepten en vooral het ’culinaire rendement’ van het kookboek (3 cent per recept).

De inzet van Ramon Beuk voor Fair Trade wordt beloond door het publiek

Lange tijd leek het erop dat Ramon Beuk Studio Bazar moest verlaten zonder prijzen in ontvangst te nemen, maar op de valreep mocht de bekende kok toch aantreden op het winnaarspodium. Van de 2500 stemmers op KookboekVanHetJaar.nl was bijna 1/3 deel bestemd voor het kookboek van Ramon Beuk ‘Wat van Fair komt’. Het boek is geschreven ter ere van het 50-jarige bestaan van Fair Trade Original en de Gouden Garde Publieksprijs is daarom een mooi verjaardagskado van het publiek en een kroon op het werk van Ramon en Fair Trade.

Gezond eten rond chemotherapie, Specerijen en Een dag bij El Bulli vallen ook in de prijzen

Niet de Nederlandse chefs kookboeken, maar het kookboek van Ferran Adria ‘Een dag bij El Bulli’ is in de prijzen gevallen. Excuses werden gemaakt door de Jury, maar de keuze voor El Bulli bleek onvermijdelijk. De uitreiking van de prijs voor het beste initiatief voor ‘Gezond eten rond chemotherapie’ was een emotioneel moment voor de auteurs van het kookboek. Mooi om de complimenten en waardering van de aanwezigen te zien voor het maken van een prachtig kookboek over dit toch vaak lastige onderwerp. Specerijen was het beste vertaalde kookboek, door de unieke opzet van het boek met veel detail informatie en érg goede receptuur.

Aan de hand van organisator Fusina Verloop was ook de derde editie van de Kookboek van het Jaar verkiezing een groot succes: het was een gezellige, smakelijke en interessante middag tezamen met auteurs, uitgevers en verkopers van kookboeken. Een verkiezing heeft altijd winnaars en verliezers en de eerste keer dat een jurybeslissing genomen wordt zonder discussie en ontevredenheid moet nog komen. Niet voor niets heeft de organisatie de Gouden Garde Publieksprijs vorig jaar opgenomen in het ‘prijzenpakket’.