Mensen die te veel wegen, beseffen dat meestal zelf wel. Ze weten ook dat ze er iets aan moeten doen. Vaak hebben zij al diverse keren geprobeerd. Maar zonder succes. De fout is dat zij één of ander dieet hebben gevolgd dat uiteindelijk niet vol te houden was. In het begin lukt het wel, maar na verloop van tijd vervalt men weer in de oude eetgewoonten. En de kilo’s komen er veel vlugger weer bij dan ze verloren waren. Dan maar geprobeerd met een ander dieet. Zolang het gevolgd wordt, gaat het goed. Maar ook dat dieet blijkt te streng. Het resultaat is weer niets.
En toch kan het. Maar op een andere manier. Gewoon door de maaltijden anders te bereiden, d.w.z. met minder of helemaal zonder bereidingsvet. En zeggen dat vet maar een slechte gewoonte is die gemakkelijk kan worden afgeleerd. Geen vet in de voeding is geen vet aan je lijf.
Dit boek biedt voor elke dag van het jaar een menu. Zo is er meteen een antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Dat bespaart veel moeite. Zelfs boodschappen doen wordt hiermee gemakkelijker. Elk menu zorgt voor afwisseling, zelfs met een knipoog naar friet.
Iedereen die op een haalbare, geleidelijke, blijvende manier wil afvallen, vindt in dit boek de helpende bondgenoot die efficiënt werkt.