ETEN OP JE EIGEN betekent zelf koken. Want patat halen,
de pizzaexpres bellen of een bezoek brengen aan de
afhaalchinees is reuze lekker, maar op den duur
niet echt gezond. Je lichaam heeft behoefte aan
gevarieerd en vers eten en drinken. Aan verse groenten,
aan aardappelen, pasta, of rijst, aan vers fruit, vers vlees
(of een goede vervanger daarvoor), aan melk
en andere zuivelproducten. En daarin voorziet een
dieet van patat, frikadellen, pizza’s, bami en nasi niet.
ETEN OP JE EIGEN is bestemd voor mensen die op zichzelf
(zijn) gaan wonen en dus nog niet veel gekookt hebben.
Voor beginners dus. Daarom bevat dit boekje lekkere,
makkelijke en niet te dure recepten. Daarnaast,
en misschien nog wel belangrijker, geeft Midas Dekkers
informatie over eten kopen, koken, bakken, opblazen
en opeten. Over wat er in de pan gebeurt en wat er
in je maag gebeurt.
Midas Dekkers maakt duidelijk dat je alles beter en sneller
doet als je er iets van af weet. Een gezond en praktisch
uitgangspunt, zeker als het om koken gaat. Wie veroordeeld
is tot een leven lang eten, kan maar beter zorgen
dat ie goed eet.