Thuis bier brouwen of likeur maken is voor velen een zeer geliefde en gewaardeerde hobby. Want wat is er mooier dan met natuurlijke ingrediënten de heerlijkste dranken te maken en zelf de smaak verder te ontwikkelen? Jan van Schaik geeft in deze gidsen op heldere en eenduidige wijze uitleg over het hele proces van bier brouwen en likeur maken, en biedt bovendien volop recepten voor de beginner en gevorderde.
Van Het groot zelf bierbrouwboek zijn inmiddels bijna 20.000 exemplaren verkocht. Met alle informatie over ingrediënten, technieken en biersoorten. Bevat bovendien vele nuttige adressen en heerlijke recepten.