Door velen uitgeroepen tot het kookboek van het jaar, zoniet van de laatste tien jaar, “Hoe te eten” is veel meer dan een uitmuntende verzameling van 350 ongecompliceerde, verrukkelijke recepten.
Op een verfrissende en ongekunstelde manier combineert Nigella Lawson haar passie voor het koken met de kunst van het schrijven. Met schijnbaar gemak vindt zij de woorden die de smaak een sappig gegrilde kip of een zelfgemaakte pesto van linzen en zwarte olijven oproept. Haar adviezen voor een goed georganiseerde keuken (en het daarbij horende leven) vragen nauwelijks enige inspanning en worden afgewisseld met oprecht grappige overpeinzingen die de lezer echt doen glimlachen. Er is maar één probleem met dit boek: de lezer wil twee exemplaren, een voor in de keuken en een om in bed te lezen.