Wijnboeken of -gidsen waarin gegoocheld wordt met termen als bouquet, primaire, secundaire of tertiaire aroma’s en coulure zijn niet aan Bruno Vanspauwen besteed. Deze culinair journalist en wijnkenner zag het als een uitdaging om zijn expertise over wijn te bundelen op een voor iedereen vatbare manier. Zijn reis door de wondere wereld van de edelste drank begint in het glas. Daar stelt hij de meest relevante en nuttige vragen: Waaraan herken je een goed glas wijn? Welke wijn past bij welk gerecht? Wat zijn de musthaves van elk wijnland? Hoe kan je optimaal genieten van je fles wijn? Bruno Vanspauwen: ‘Het opzet van dit boek is nu net om wijnkennis heel toegankelijk te maken. En ik ben ervan overtuigd dat ook kenners er nog iets van kunnen opsteken. Sommigen beschikken immers over een zodanig grote hoeveelheid kennis, verspreid en gefragmenteerd, dat zij door de bomen het bos niet meer zien.’