Met Nigella bakt liet Nigella Lawson, lang voor televisieprogramma’s als Heel Holland Bakt, honderdduizenden thuiskoks het genot van het bakken herontdekken. In deze bakbijbel onthult ze de geheimen van hartige en zoete taarten, muffins en macarons, chocoladetaart en cheesecake, brood en andere heerlijkheden. In een druk bezet leven kan het bakken van een taart of een schaal koekjes meer voldoening geven dan het bereiden van welke maaltijd dan ook. Nigella voedt onze fantasieën en laat zien dat bakken niet moeilijk is – maar wél buitengewoon veel voldoening oplevert.